Fair Vodka elaborado con quinua cultivada por cooperativa boliviana. Se integra con 1200 productores de los Andes bolivianos. Es el primer vodka con certificación de Comercio Justo del mundo. Ha sido certificado sin gluten y es apto para veganos.
Fair Vodka quinua
Waitrose ha adquirido Fair Vodka y Fair Café Liqueur, luego de un acuerdo con el importador de licores premium Mangrove UK. Los productos estarán disponibles en las tiendas y en línea a partir del 28 de enero.
Los granos de café orgánico Arabica, que producen el licor Fair Café, se cosechan a través de una cooperativa de casi 2 mil pequeños productores en las montañas volcánicas de Huatusco en México. El azúcar utilizado es un azúcar de caña de Comercio Justo, que crece en Kasinthula, Malawi, por una cooperativa de 300 agricultores independientes.
John Vine, comprador de licores de Waitrose, dijo: “Nuestros consumidores nos exigen lo mejor. El sabor y la calidad son primordiales, por eso hemos seleccionado estas marcas para nuestras tiendas, más allá de sus competidores. Tiene que saber muy bien. Pero, queremos ofrecer esta calidad y sabor combinados con un suministro ético y métodos de producción sostenibles».
Waitrose también ha confirmado que también incluirá la marca de ron Aluna Coconut de Mangrove en 245 de sus tiendas. El ron contiene un 30% menos de azúcar que su competidor más cercano. Se produce utilizando agua de coco natural y miel virgen de caña de azúcar.
Nick Gillett, director gerente de Mangrove UK, agregó: “Fair Vodka y Café Liqueur se combinan perfectamente para hacer que el enormemente popular, un Expresso Martini, inyecte un elemento divertido para los consumidores».
Fair Vodka se almacenará en 270 tiendas Waitrose (76% del total del patrimonio del minorista) y Fair Café Liqueur estará en 164 tiendas.
