Empresas de Bolivia, por qué piden vacunación generalizada

Empresas de Bolivia, por qué piden vacunación generalizada. Varias empresas en Bolivia afectadas por la crisis buscan vacunación masiva para evitar peores pérdidas y ejecutan promociones para alentar vacunarse.

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Un establecimiento promete una taza de cortesía del “café más delicioso del mundo” a cualquiera que muestre su tarjeta de vacuna, mientras que otros ofrecen a los clientes un helado gratis o un 50 por ciento de descuento en una sesión de sauna.

Paralelamente a esas estrategias, la Cámara de Empresarios Gastronómicos de La Paz (Cadeg) ha dado un gran impulso a la vacunación del personal de los restaurantes como una forma de mostrar que la industria alimentaria se está tomando en serio la pandemia y que el riesgo de contagio es escaso. Muy bajo, dijo su presidente, Ernesto Olivares.

Estas medidas se están tomando en respuesta a una severa crisis, con los ingresos de los restaurantes bolivianos a solo un tercio de su nivel antes de la pandemia y tres de cada 10 de estos establecimientos se han visto obligados a cerrar, dijo Olivares.

El jefe de Cadeg dijo que los restaurantes han estado en una batalla por la supervivencia debido tanto a la falta de asistencia económica como a sus altos costos fijos, como los alquileres, que no varían con los cambios en la producción o el volumen de ventas.

Solo en La Paz, Cadeg comprende 120 empresas miembros que emplean a miles de trabajadores, mientras que una red diversa de proveedores más arriba de la cadena depende de los restaurantes para sus ventas.

“Entonces, si el sector de la gastronomía se ve afectado, gran parte del sector productivo (del país) se ve afectado”, dijo Olivares.

Dijo que los clientes temen comer fuera de casa debido al presunto riesgo de infección y que los restaurantes deben convencerlos de que, si bien las preocupaciones por la salud son primordiales, también existe una necesidad imperiosa de proteger los empleos y estimular la economía.

Brian, mesero de La Capital, un restaurante de comida rápida en La Paz donde los clientes reciben un brownie de cortesía por solo mostrar su carnet de vacuna, dijo que la medida ha ayudado a generar un poco más de ingresos.

En Friends Chicken, un restaurante en Cochabamba, los clientes que presenten comprobante de vacunación reciben un helado gratis.

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