Cacao boliviano en receta inédita del Salón de Chocolate París 2018. El Salon du Chocolat 2018 abrirá sus puertas a los gourmands del mundo, del 31 de octubre al 4 de noviembre de 2018. Bolivia, presente.
Cacao boliviano
Les Petits Carreaux de Paris presenta chocolates de calidad, manteca pura de cacao 100%, sin aceite de palma, gluten ni sabores artificiales. Para celebrar con gran pompa está lleno de novedades: nuevas recetas, un nuevo formato de tableta y un calendario que llega justo a tiempo para el mes de diciembre.
Presentará dos recetas inéditas. La llamada «Bean to Bar» se dará a conocer al público en el Salón de París. Serán especialmente puestas a consideración para compararlas al gusto del público.
Esta se compone con un 72 por ciento de cacao negro de sabores florales, cuyos granos provienen de plantaciones silvestres en Bolivia y 45 % de leche 45% de frijoles, de Trinidad y Tobago, conocida por su poder delicadamente picante. Los gourmands podrán votar por su receta favorita que se comercializará en febrero de 2019.
El Salón de Chocolate de París en esta nueva edición también será la oportunidad para descubrir el 80% de chocolate puro de origen ugandés, de la nueva tableta Boisée, que ampliará la gama de tabletas que ahora tiene nueve recetas.
La marca de chocolate reitera su presencia en esta renombrada feria gourmet. Lo hace por tercera vez consecutiva, desde su lanzamiento al mercado.
