Bolivia, Casa Kantuta cierra sus puertas en Washington

Bolivia, Casa Kantuta cierra sus puertas en Washington. Menos de un año después de su apertura como bar permanente en Adams Morgan, el salón de cócteles de Bolivia Casa Kantuta cierra en Washington.

Bolivia Casa Kantuta Washington

Los hermanos copropietarios de Bolivia, Carla y Juan Sánchez, junto con el director de bebidas boliviano-venezolano Luis Aliaga, instalaron su apasionante y festiva guarida de cócteles Casa Kantuta en el sótano del restaurante Adams Morgan.

Casa Kantuta originalmente comenzó en el mismo espacio, debutando como una breve ventana emergente de verano en 2021, antes de mudarse el invierno pasado bajo un contrato de arrendamiento firmado.

Ahora, los propietarios de SpacyCloud están vendiendo y el negocio entrante, un bar informal por confirmar, ha decidido ocupar el piso del sótano. Casa Kantuta ahora tendrá que ser desalojada y su último día de operación está programado para el viernes 1 de diciembre. SpacyCloud cerró permanentemente en la parte superior a mediados de octubre.

“Infundir la cultura boliviana al vibrante vecindario de Adams Morgan ha sido un honor increíble”, dice Carla Sánchez.

Casa Kantuta fue uno de los pocos lugares bolivianos en D.C., al que recientemente se unió Saya Salteña, un pequeña local de comida para llevar en Foggy Bottom que vende salteñas (una especie de empanada boliviana) y otros bocadillos.

Hermanos Sánchez

Los hermanos Sánchez habían transformado su bar con colores, máscaras y otros detalles de su tierra natal.

«Disfrutamos brindarles a nuestros clientes una verdadera experiencia cultural a través de nuestros cócteles, música, comida y arte», dice Sánchez.

Los dos tenían decoración y arte que obtuvieron de Bolivia, junto con sus propias fotografías e imágenes familiares que representan la vida en La Paz.

“Muchas personas se acercaron personalmente a mí y a mi hermano para expresar su gratitud por representar la cultura boliviana en la ciudad”, dice Sánchez, con el objetivo de brindar a las personas una experiencia tanto cultural como social.

El bar había vendido bebidas como Angry Llama, una de las favoritas de los fanáticos (Rujero singani, tequila, lima y piña bajo una clara de huevo espumosa). Casa Kantuta también fue una de las pocas en servir Singani, una especie de brandy destilado de uva y el licor nacional de Bolivia.

Casa Kantuta atrajo a bailarines folclóricos y artistas invitados, y celebró mercados de artesanías y ropa.

Más allá de los cócteles y el estilo, el bar había celebrado días festivos como los Carnavales en febrero y el Día de la Independencia de Bolivia.

“Muchas personas se acercaron personalmente a mí y a mi hermano para expresar su gratitud por representar la cultura boliviana en la ciudad”, dice Sánchez.

Los hermanos dicen que una vez que el bar cierre, reevaluarán los próximos pasos. No tienen planes de reabrir todavía, pero las ideas incluyen oportunidades emergentes a corto plazo. También están considerando un espacio con cocina para servir platos bolivianos además de las bebidas.

Sánchez también dice que comenzarán a vender mercadería para mantener viva la marca Casa Kantuta mientras no cuente con un espacio físico.

«Mi hermano y yo estamos emocionados de redactar un plan sólido para elevar y traer a Casa Kantuta de regreso a la ciudad más fuerte que nunca», dice. «Construimos un grupo de seguidores fuertes y leales que sé que vendrán a apoyarnos en lo que hagamos a continuación».