Bolivia, café de productores AIPEP de los mejores del mundo. Café de productores AIEP de Bolivia con su Amavida Coffee Roasters colocan a las montañas de los Yungas entre las mejores del mundo.
Bolivia café productores AIPEP
Amavida Coffee Roasters: Natural Bolivia AIPEP: esta oferta de lanzamiento limitado es de la asociación de productores de nivel primario AIPEP, ubicada en las montañas de los Yungas de Bolivia.
Este lote premium fue producto de un proyecto de gran calidad que implicó la construcción de nuevas mesas de secado. El proyecto fue financiado íntegramente por el fondo de impacto de Cooperativa de Cafés, que se utiliza para ayudar a los productores de café en origen.
Este café procesado naturalmente es agradablemente denso, con notas de arándanos, uvas y té negro en la taza.
Etiopía
El café CXFFEEBLACK: OG Guji Mane, es presentado por una cadena de suministro exclusivamente negra.
Cultivado por agricultores negros en la ciudad de Uraga en la zona Guji de Oromia en Etiopía, exportado por los líderes de la comunidad negra Ture Waji, también conocido como el «Rey de Guji». Es tostado por Renata Henderson y Sydni Barnes, mujeres negras que llevan el legado que las mujeres etíopes comenzaron hace más de 2000 años.
Este café fue procesado naturalmente en una estación de lavado en la Zona Guji de Oromia en Etiopía, y nos recuerda a maracuyá, papaya, turrón, caramelo y chocolate amargo.
Ecuador
Etiopía Landrace Natural es otro café raro de El Injerto en Guatemala. Este origen único procesado naturalmente es afrutado, especiado y complejo con sabores de ciruela negra, oporto rubí y anís estrellado. Revisado por Coffee Review en septiembre de 2023, ¡este café obtuvo una increíble calificación de 94 puntos!
Panamá
Onyx Coffee Lab: Panamá Creatvia Giovana Boutet Anaeróbico: este anaeróbico natural procesado por Creativa Coffee District cumple todos los requisitos que amamos del procesamiento anaeróbico.
En capas, complejo e inmensamente dulce, este Catuai nos recuerda a mangos maduros y trufas de chocolate, con la complejidad y el tacto de un cabernet. Según nuestro propio asistente de tostado de producción, este microlote tiene «la cantidad justa de funk».
